Galette des Rois uma tradição francesa no dia de reis

A Galette des Rois (Galette dos Reis) é um bolo famoso em toda a França e, segundo a tradição, deve ser compartilhada em família no dia 6 de janeiro para a celebração da Épiphanie (Dia de Reis).

A Épiphanie comemora a visita dos três reis magos ao menino Jesus, sendo a Galette des Rois a representação dos presentes ofertados a Jesus pelos reis magos (incenso, ouro e mirra). A galette pode ter diversos tamanhos e recheios, sendo um dos mais antigos e famosos produtos de pâtisserie da França.

A tradição de compartilhar a Galette des Rois é acima de tudo um momento de confraternização em família, pois há um divertido ritual a ser seguido, no qual é sorteado o rei da Épiphanie através de uma fava (hoje em dia substituída por um bonequinho) escondida na galette. A pessoa que receber a fatia com a fava se torna o rei do dia, e tem direito de ficar com a coroa dourada de papelão que acompanha a galette.

Reunimos aqui uma lista com 6 lugares onde é possível encontrar essas Galettes des Rois no Rio de Janeiro!

1 - Boulangerie Guerin > Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 920, Copacabana Tel: 25214140

2 - Deli Delícia > Rua São Clemente 114 Tel: 2537-6915

3 - Brasserie Rosário > R. do Rosário, 34 - Centro [90 R$ a grande (10 a 12 pessoas) e 65 a pequena (6 a 8 pessoas)] Tel: 2518-3033

4 - Sofitel (Restaurante Atlantis) > Av. Atlântica, 4240 Tel : 2525-1232

5 - Caesar Park (Restaurante Galani) > Av. Vieira Souto, 460 - Ipanema Tel 2525-2609

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