Tecnico della trasformazione ortofrutticola TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE DELLE PRODUZIONI E DELLE TRASFORMAZIONI AGRARIE, AGRO-ALIMENTARI E AGRO-INDUSTRIALI

Perché fare il tecnico della trasformazione ortofrutticola?

IL TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE DELLE PRODUZIONI E DELLE TRASFORMAZIONI AGRARIE, AGRO-ALIMENTARI E AGROINDUSTRIALI-ORTOFRUTTA È UNA RINNOVATA FIGURA PROFESSIONALE CHE SEGUE, COORDINA E PRESIEDE I PROCESSI DELLA TRASFORMAZIONE AGROALIMENTARE

Il Tecnico della trasformazione ortofrutticola possiede competenze specifiche relative al ciclo completo della trasformazione dei prodotti ortofrutticoli, dalla 2° fino alla 5° gamma: conserve e prodotti sottovetro, prodotti surgelati, freschi confezionati in atmosfera controllata, precotti.

In che settore lavora il tecnico della trasformazione ortofrutticola?

Gli sbocchi occupazionali sono previsti soprattutto nelle PMI di trasformazione agroalimentare
oppure dando vita a nuove realtà imprenditoriali che si occupano della trasformazione e distribuzione dei prodotti ortofrutticoli
In caso di esperienze o competenze specifiche già strutturate, è anche possibile ipotizzare di rivolgersi all’agroindustria, o alla gestione e al monitoraggio di processi complessi (igiene, qualità, analisi, certificazione).

Qual è il percorso di studio?

Il percorso è interamente finanziato da Regione Piemonte e MIUR, quindi gratuito per i partecipanti. Al termine del percorso biennale di 1800 ore, 600 delle quali dedicate a esperienze lavorative in azienda, si accede all’esame di Stato per il rilascio del Diploma di tecnico Superiore, V livello EQF. È prevista la concessione di crediti formativi. Il corpo docente proviene per almeno il 50% dal mondo del lavoro. È previsto l’obbligo di frequenza per almeno l’80% del monte ore.

Il corpo docente proviene per almeno il 50% dal mondo del lavoro. È previsto l’obbligo di frequenza per almeno l’80% del monte ore.

Quali sono i destinatari?

Il corso si rivolge a giovani e adulti disoccupati/occupati e diplomati, interessati a sviluppare un progetto professionale e un inserimento lavorativo con funzioni tecnico-operative nell’ambito delle produzioni agro-artigianali.

Dove si svolgerà il percorso?

Le lezioni si svolgeranno presso AGENFORM, in P.zza Torino, 3 CUNEO. I partecipanti avranno a disposizione un laboratorio di analisi sensoriale, un laboratorio di trasformazione agroalimentare e un laboratorio di analisi chimiche e microbiologiche, completamente attrezzati con le tecnologie più avanzate

Partnership

Le aziende trasferiscono valore all’ITS e agli studenti; l’ITS e gli studenti trasferiscono valore alle aziende. Il sistema che abbiamo creato riverbera valore in entrambi i sensi: tutti i nostri docenti sono professionisti e imprenditori, che trasmettono sapere e, allo stesso tempo, lo rinnovano nel confronto; i giovani professionisti formati nei corsi sono subito disponibili per stage – di durata fino a oltre tre mesi – e per l’inserimento in ruoli operativi, portando nei luoghi di lavoro energia nuova. Qui scorre la linfa del progresso.

Per informazioni

info@its-agroalimentarepiemonte.it - info@agenform.it - tel. 0171.696147

Credits:

Created with images by silviarita - "strawberry ice cream strawberries frisch" • jeffreyw - "Mmm... apple wood smoked pork with Chicago style hot giardiniera" • tiburi - "plum fruit blue"

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