Loading

Gewokte zalm en Broccoli met instant noedels

Ingrediƫnten

  • 85 gram (een pakje) instant Noodles
  • 250 gram broccoli
  • 2 uien
  • 1 punt paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gram zalm zonder vel
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zalmkruiden

Bereiding

  • Snijd de zalm in blokjes, doe een eetlepel olijfolie in een kom met daarin de zalmkruiden. Marineer hier de zalm mee.
  • Snijd de broccoli in kleine roosjes, de ui in partjes, de paprika in reepjes en de knoflook in dunne plakjes.
  • Kook de broccoli 5 minuten in ruim kokend water, spoel daarna af in vergiet. Gebruik het groentennat om de noedels te bereiden.
  • Verhit in een wok of braadpan de andere eetlepel olijfolie en roerbak de ui en paprika ongeveer drie minuten.
  • Schep de zalmblokjes erbij met de knoflook plakjes en roerbak nog twee minuten.
  • Schep de broccoli erdoor en roerbak nog een minuut of twee.
  • Ondertussen heb je het groentennat aan de kook. Haal van het vuur doe de noedels erbij en haal ze met twee vorken uit elkaar. Na twee minuten afgieten en klaar.
  • Schep de zalm/broccoli op kleine bordjes en schep er wat noedels bij. Garneer met chilisaus.
  • Broccoli
  • Ui
  • Paprika
  • Zalm
  • Instant noedels
  • Broccoli in roosjes
  • Zalm in blokjes en marineren met olie en zalmkruiden
  • Paprika in reepjes
  • Ui in partjes
  • Knoflook in plakjes (niet op de foto)

Broccoli 5 minuten koken dan afgieten en afspoelen

Een eetlepel olijfolie verwarmen en daarin de ui en paprika drie minuten roerbakken

Roerbak nog twee minuten de zalmblokje mee en daarna de broccoli nog twee minuten.

Eet smakelijk

Created By
Harry Weezeman
Appreciate