Bardolino Superiore Silvia soldan

Cantina frezza

È una delle più importanti Docg del veneto per le province di Verona e esiste dal 1968 ed è un vino Docg dal 2001

  • Vinificazione: in rosso con macerazione per 8-10 giorni in vinificatori di acciaio inox
  • Temperatura di fermentazione: dai 24 ai 26°
  • Vigneti: diversi vigneti di proprietà nei comuni di Castelnuovo e Laziese
  • Maturazione: per circa 10/12 mesi nelle barriques oppure in serbatoi di acciaio
  • Vitigni: corvina (60 %) rondinella (30%) molinara (10%)
  • Gradazione alcolica: alcool 13,5%
  • Colore: rosso rubino tendente al granato
  • Sapore:asciutto
  • Abbinamenti: si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati

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