Loading

Ein Kochkurs mit der Familie Zusammen bei Koch art

Wir haben einen tollen Abend miteinander verbracht zusammen in NIedergösgen bei Nick, unserem Gastgeber. Das Kochstudio befindet sich direkt an der Aare, hat sogar einen eigenen Bootssteg. Nick ist Koch und bietet diese Kochkurse in seiner super idyllischen Garagenküche an. Nebendran wohnt er in einem von ihm selbst designten 50 Quadratmeter Haus. Die Idee von ihm war wirklich wahnsinnig.

Das Kochen funktionierte folgendermassen: Es gab verschiedene Arbeitsposten mit Rezepten, Vorspeisen, die Hauptspeise und die Desserts haben wir alle selber gemacht. Zu Beginn stellte sich jeder an einen Posten mit einem Rezept. Ich war für das Fleisch verantwortlich.

Es gab einen selbstgemachten Aperitiv mit Orangen zum starten. Dann zur Vorspeise einen Avocado-Melonensalat und gefüllte Tortilla.

Die Küche war vollgestopft mit kleinen und auch raren Gegenständen.

Hier hat das mit der Panoramafunktion am Natel nicht ganz funktioniert...

Der Aben war wirklich sehr inspirierend denn an jeder Ecke gab es etwas neues zu entdecken. Im Esszimmer zum Beispiel standen alte Flugzeugsessel der Swissair und die dazugehörigen Verpflegungswägeli.

An den Wänden waren überall Surfbretter, alte Weinflaschen, alte Schilder mit Werbungen drauf und vieles mehr.

Für mich ist so ein Kochabend die beste Art, auf neue Gedanken zu kommen. Zusammen mit dem Austausch mit der Familie gibt es eine ganz neue Atmosphäre, da man sich sonst nicht so gewöhnt ist, mit seinem Onkel ein Steak auf dem Grill anzubraten.

Auf die Idee gekommen ist ursprünglich meine Mutter. Sie wollte zu ihrem 50ten Geburtstag etwas spezielles machen und kam über ihre Arbeitskollegen auf diese grandiose Idee. Damals wusste niemand von ihrer Überraschung. Wir wussten nur, wo wir uns treffen und um welche Zeit. Den Rest erfuhren wir erst, als wir dort ankamen. Wir waren alle hellbegeistert von der Idee. So begeistert, dass wir es dieses Jahr wiederholt haben und auch beim zweiten Mal wieder einen vollen erfolg feiern durften!

Mmmmh war das lecker!

Created By
Natascha Hess
Appreciate

Credits:

Natascha Hess

Report Abuse

If you feel that this video content violates the Adobe Terms of Use, you may report this content by filling out this quick form.

To report a Copyright Violation, please follow Section 17 in the Terms of Use.