眾妙之們 攤位介紹

糯夫

「傳承」成為重要的使命

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每個人的心中總有個味道是你無法割捨的。對我來說,就是外婆所做的傳統米糕我常在想,如果哪天這熟悉的味道突然消失了,使我再也無法品嚐回味,大半夜醒來我一定會哭的很慘 ,很傷心,很難過...因為它不只是一個食物的味道而已啊,它代表的就是思念而「傳承」便成了重要的使命。

它的 / ITS

從法國藍帶廚藝學校畢業的甜點雙主廚

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由兩位從法國藍帶廚藝學校畢業之甜點師成立,產品皆運用台灣在地食材結合法式手藝迸出創意又美味的甜點。

Kaison Maison Inc

枝微末節處繫上驚喜

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喜好能內化成自我的風格,在枝微末節處繫上驚喜,成就每個人都能體現的獨特風格品味。“Be yourself, everyone else is already taken"-Oscar wilde

兩鳥食器

定居於台南以來慢慢展開的陶器日常製作

兩隻虎皮鸚鵡的主人,定居於台南以來慢慢展開的陶器日常製作。

聚落文創

用日常生活經驗和吸收的一切養分

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「聚落文創」為打開聯合新創立的夢想平台,我們想要在老聚落中實現「迷你一條龍」,串起老聚落裡的資源與技術,讓文化與創意能夠從設計、製造、管理、行銷到通路,都可以在聚落裡完成,讓現在及未來的聚落成員能夠離自己的夢想更近一點。聚落裡每戶人家,講的是人們在聚落裡找到自己生活方式的故事。我們想以初次拜訪台南府城的旅人身分,也以一個居住者,設計師或學生的身分來看待這個地方,談的是人生與空間的虛實與記憶,用日常生活經驗和吸收的一切養分,轉換為作品設計的軸心思想,將每個老聚落裡的故事一個個變身成幸福生活提案。老聚落裡融入了太多的文化,經過吸取融合後,自創成台南特有的生活形態,也逐漸成為台灣人羨慕甚至是島內移民的目標。老台南種種的好與不好,住在老聚落裡的我們一時也說不清楚,但我們衷心的希望,無論是生活在這裡或是旅行至這裡的人們,都可以透過小文創的轉換,為自己留下幸福的回憶。

黑霞商店

復刻19世紀末至20世紀初葉,台南ろてん(露店)風格

『 黑霞商店 BLACK KASUMI 』復刻19世紀末至20世紀初葉,台南ろてん(露店)風格。

着物 / 洋品 / 和服 / 履物

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森の流浪小餐車

為什麼取名叫「森」?因為對木頭的熱愛。(木木木)

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一種生活,關於態度 ; ㄧ個夢想,關於食物 ; 下一站會去那裡流浪呢?做自己喜歡的事而感到滿足,堅持自己,莫忘初衷。為什麼取名叫「森」?因為對木頭的熱愛。(木木木)為什麼選擇賣「飯糰」?因為非常愛吃米飯。每日親自採買的食材,每一顆親手捏製的飯糰,遞上一份簡單的小食,希望能感受到用心的溫度。

好花

表達的是’最初最原始‘的感覺

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保留花材原本的姿態,呈現出最原始的色彩與味道。要表達的是【最初最原始】的感覺,不多加修飾的作品,讓收到作品的大家感受到手作的溫暖與真實的美感。

任事咖啡+驢子布朗尼

提供咖啡與甜食,一手咖啡一手甜食,好好過生活

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驢子布朗尼專門鋪

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手作布朗尼,歷時三年研發,結合酥脆Q彈濕潤綿密濃厚口感

Mu Ling Illustration

喜歡觀察人,氛圍,以及無聊的小事。

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Mu Ling喜歡觀察人,氛圍,以及無聊的小事。插畫是她用來跟這個世界接觸的方式:)

攤中攤 TSAI MAMA Homemade

黃金泡菜+莎莎醬 : 蔡媽媽的料理吃過的人都讚不絕口,健康又好吃。我這次會各帶少量幾瓶並且讓他們可愛的出現在我的攤位裡:)

香蘭男子電棒燙

香蘭是一個時代也是一種“氣口”

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[香蘭理髮室]經營超過一甲子,我跟著它走過的最後的幾年,也慢慢喜歡上傳統理髮廳的氛圍…而至今台灣的各角落也都尚存確也凋零。 香蘭是一個時代也是一種“氣口”,於是我想延續…

店面門面
Tee
手巾
面巾
布袋

Lovi's 巷弄手工雪糕鋪

雪糕為嚮導,探索府城時光記憶

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坐落台南府城,LOVI'S與你深入台南老巷,以雪糕為嚮導,探索府城時光記憶。

山門工作室

全手縫ㄧ針又ㄧ線

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在皮的世界為純手作商品 ,全手縫ㄧ針又ㄧ線縫製 、打版 、手染、 裁切、傳遞的不只是純手工製的溫度, 且將這慢生活的手作帶入每個人的旅行中。

適所

在最正確的時間和最對的人相遇的地方

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住宿/吃飯/喝茶/藝文聚會所。寫詩/表演/貓咪/神秘學/乾燥花。適所:在最正確的時間和最對的人相遇的地方。我是一個表演藝術家,適所是我經營的空間。在這裡我的文字會跳舞,我的身體會寫詩。

林檎二手書室

書本的魔法可以再度點燃,書中的精神更能獲得延續傳成

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侍讀,萌芽,林檎二手書室。

古人云:書中自有千鐘粟、黃金屋……道出書的價值不在於市場的價格,而是閱讀的過程。過程中,我們與劇中角色深感共鳴,一同努力追求目標與學習成長。有時為那幽默詼諧而大笑,有時為那遺憾傷感落淚……即使讀完闔上書本,也不會就此遺忘的那份感動。您是否願意將這份心情分享給其他人?看完一本書後,是否就這麼放在書櫃不再翻閱?與其讓它蒙塵泛黃,不如將它交給下一位讀者。書本的魔法可以再度點燃,書中的精神更能獲得延續傳成。

浮日墾地

期待我們出走忙碌的生活,親近孕育萬物的土地

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浮日墾地,期待我們出走忙碌的生活,親近孕育萬物的土地,也取自英文Fruit Candy,將水果變成糖果,四季都能吃到土地恩賜的甜美果實, 吃到家鄉的味道,吃到懷念的台灣濃濃人情味。

鳳梨乾介紹 • 嚴選鳳梨 無漬糖製法 低溫烘焙 • 堅持無添加任何人工製劑 原味堅持 健康吃甜 在台灣,每年三月~七月為鳳梨的盛產季節,浮日墾地注重自然與健康,採用自家生產、無毒、果實自然熟成無噴灑生長激素的關廟鳳梨來製作鳳梨乾。 【鳳來送甜】注重自然與健康,採用新鮮、高品質的鳳梨長時間低溫烘烤,過程中完全不添加任何添加物以及糖,保持鳳梨自然的果香與酸甜度。 食用鳳梨乾之時,如果看到一點一點像芝麻的黑籽為正常現象,鳳梨本身含有鳳梨黑籽,營養豐富,烘烤過程中並不會捨棄喔!

富田號

精神不打烊的手作美食

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富田號主要的產品是使用臺南東山區的龍眼木來煙燻肉品,方式可同於德式煙燻烤肉,目前以豬肉、牛肉及雞肉為主要原料,豬肉使用台灣產的豬梅花,牛肉使用牛小排,雞肉則是用去骨雞腿做綑綁成捲狀。

我們將肉品切片製作成漢堡,漢堡的來源是由手作麵包工作室 Ditto Bakery 蒂頭製作所 所製作,有時會替換麵包,以及蔬食樂所種植的無毒無蟲害水耕蔬菜,做夾層,再加上新鮮羅馬蕃茄、紫洋蔥,純天然純手作的美食,讓各位吃的健康又安心。

酒醋迷

為美好乾杯

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為美好乾杯、快樂會留下,為難過乾杯、悲傷會昇華,微醺的酒精濃度、些許香甜果醋,每個週末夜,來分享彼此的故事吧。

星球太太 Planet Taitai

平凡道地、溫暖的親切滿足

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偶然的曼谷旅程中,在路邊尋常的流動小攤子,發現了意外樸實好吃的街頭小點心「Khanom Buang」,像薄煎餅、小型可麗餅或小捲餅般,那令人難忘的滋味,也因某種突如其來的緣份醖釀發酵,促生出星球太太(Planet Taitai)。沒有複雜的存在理由,只是單純地想把曼谷街頭低調不起眼,但頗健康不會有負擔的美味,努力用手工現煎現做方式,傳送那ㄧ捲捲熱燙到人嘴裡,帶給人平凡道地、溫暖的親切滿足。

MUMU手感木製工坊

堅持每件作品都是自己設計跟創作,打造出原汁原味的手創工藝。

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用家的溫度、木的質感、村的語彙,以創意為器、融合在地元素,為人們找回舊溫感、創造新心感。一個以村為中心,用土地情感匯聚的團隊,將帶領人們玩木取樂!不用機器大量生產,堅持手工少量創作,更堅持不上油或漆,讓作品保有木頭原始的味道、顏色、處感,一筆一畫慢慢磨出手感作品。

【米+熊】手創‧雜貨舖

最簡單最僕實的味道

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一個手飾一個烘焙皆為熊手作,呈現最簡單最僕實的味道,這次會帶來司康,鹽胖及手鍊。一開始從是飾品製作,不放棄對於麵包夢,希望能結合這兩項皆為手作品,達成自己的夢想。

俊巧坊手作雜貨

獨一無二創作小物

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來自新美街的幸福手作店.押花.乾燥花.蝶古巴特.黏土.編織.布製品等獨一無二創作小物&來自英國超萌SANTORO獨賣暢銷禮品

樂 Le’JUICE

FRESH!!! JUICE & FOOD不添加 水 糖 冰任何加工食品,以"原食"為原則

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FRESH!!! JUICE & FOOD 不添加 水 糖 冰 任何加工食品 以"原食"為原則。看著現今市面上到處充斥著還原果汁添加香料甚至爆發食安問題從小看著父母推廣著天然無添加果汁的我們內心的小小力量爆發現在的我們 勇往直前 載著理念 踩著信念 賣著觀念

Prime派慕 . 流浪甜點

喜歡質數是獨一無二的數字,希望甜點也是。

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取名Prime,喜歡質數(Prime number)是獨一無二的數字;希望甜點也是。回歸到最初甜點帶給人們的幸福感,想起小時候舊式武車常常穿梭大街小弄販售古早味豆花,在巷口就能品嘗甜點。希望讓大家在街頭就可以享受,所以選擇流浪甜點車來傳遞法式甜點。中文名「派慕」是諧音,因為法式甜點多以慕斯與派塔類甜點為主。

今日子

今日有什麼就做什麼

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今日子取名原為「今日有什麼就做什麼」,以手作麵包為主的品牌,無添加改良劑,內餡也是自製的低糖路線。

馬鈴薯菠菜起司
豆漿克林姆
山茼蒿起士

甜玉軒

用果醬記錄台灣土地的甜

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一個台南男孩☀️☀️☀️ 騎著甜點車返回鄉下農村製作甜點,夢想用果醬封存住全台灣22個縣市的水果。計劃深入了解台南31個鄉鎮,做出台南滋味的甜點並紀錄屬於農村的美麗風景,讓大家記住最有人情味的台南🍰 🍮 🍭

Junkie John fast food 古巴三明治

用心追求古巴三明治原始配方

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用心追求古巴三明治原始配方,以豬油揉製的古巴麵包搭配MOJO慢烤豬肉以及蜜糖火腿、自製醃黃瓜,與瑞士起司熱壓後完美結合成獨特風味。

日浮司康

我們都是一日浮生

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我永遠不會忘記在學生時期在星巴客打工三年多,第一次吃到司康那越嚼越香的口感以及口感扎實的布朗尼,深深的讓我著迷,只可惜可能成本考量,熟悉的口感只能在回憶裡追尋,出了社會一個機會讓我想做出我想要的司康以及布朗尼,目前平日是上班族,希望週末在某地與大家相遇,分享我所喜歡的司康以及布朗尼。在有限的時間裡,尋找無限個溫馨時光。我們尋找的是純粹又健康美味的甜點,記得在忙碌的日子裡,偷一點點時間,給自己、給家人、給朋友,一起享用可口又無負擔的甜點相信一定可以品嚐到我們的用心

南國黃豆

每一滴都是MIT

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豆漿使用三種台灣黃豆製作,口味自然鮮甜、淡淡奶香味。另以台南北門日曬鹽滷製成豆花,東山的龍眼乾加上南化的黑糖做成糖水,成為滿滿南國風味的「桂圓鹽滷豆花」。

Ann's Bar

炎熱的夏天 來杯 氮氣咖啡消消暑吧

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炎熱的夏天 來杯 氮氣咖啡消消暑吧!喝單品豆的全新體驗,有如啤酒般的暢快口感,但不用擔心酒駕問題。天馬行空的小腦板另備有每日特調咖啡&茶,顛覆各位彭油對於咖啡的想像。

二貓公寓

兩個人、兩隻貓組成的烘焙工作室

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二貓公寓是一間由兩個人、兩隻貓組成的烘焙工作室,無用餐空間,僅提供網路預訂。提供手工製作的鹹派、甜塔和磅蛋糕,希望透過美味的食物,傳遞我們對於追求美好生活的熱情。

南青布丁

台南在地的布丁-南青的”南”即源自於台南。

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在外念書工作多年的遊子終於回到台南,因為喜歡台南的氣息和吃布丁,因而研發各式各樣美味的布丁,因而創立台南在地品牌-南青布丁,希望大家來品嚐看看!

綠豆皮

粉角綠豆湯

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綠豆皮的綠豆湯很簡單的一味就只是自己的口味,也是家裡煮起來的那一味,爆開的綠豆微帶芽,配料是台南味手揉粉角,糖味自適。而且每次煮的都會有點不太一樣。重點是綠豆皮真的很喜歡喝綠豆湯,也喜歡騎著攤車滿身大汗的到處晃。

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