Você é o nosso convidado para um bate-papo sobre tecnologias e mix de ingredientes de alta performance para o melhoramento de farinhas de trigo a fim de garantir a qualidade que os consumidores buscam nos pães.
10 DE NOVEMBRO
10h às 11h30
Conheça mais sobre como a correção de farinha direcionada para as indústrias de pão francês, pão francês congelado, pré-misturas e padarias, podem ajudar a conferir qualidade aos pães e otimizar o processo de produção.
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Confira o que aconteceu nas edições anteriores:
Você é nosso convidado especial para um webinar ao vivo e gratuito com especialistas do mercado de panificação e trends, para conhecer as possibilidades e inovações em Rótulos Limpos nas mais diversas aplicações em produtos panificáveis.
25 DE AGOSTO
Mercado e Tendências, um olhar para soluções de rótulos limpos, processos e análises de farinhas.
Participação Especial:
27 DE AGOSTO
Soluções naturais para inibição de fungos, ferramentas de controle e insights mercadológicos.
Participação Especial:
Frescor é fundamental! Você tem um encontro marcado para saber mais sobre tecnologias para extensão de vida útil, maciez e outras características que conferem qualidade aos panificáveis. Programe-se e participe.
14 DE SETEMBRO
Conheça tendências de consumo e comportamento do consumidor e os atributos essenciais de qualidade para os produtos de panificação.
14h às 11h30
Participação especial:
17 DE SETEMBRO
10h às 11h30
Influências sensoriais em pães de hambúguer, hot dog, bolos e outros produtos. Conheça os lançamentos globais e inovações.
Participação Especial:
Uma nova era de produtos panificáveis vem aí e você e sua empresa não podem ficar de fora! Você é o nosso convidado para debatermos sobre temas do momento e sobre novos desafios deste mercado. Garanta já a sua vaga.
20 DE OUTUBRO
Rústico, natural e artesanal. Como criar panificáveis com um perfil sensorial exclusivo. Quais os últimos lançamentos e o que o mercado diz sobre esses produtos.
Participação Especial:
22 DE OUTUBRO
Conveniente, saudável e clean label. As tortillas caíram no gosto popular, conheça as tecnologias para este produto e como o mercado está olhando para esta tendência.
Participação Especial: