Loading

BJØRKLUND Norges eneste ostehøvelprodusent

OSTEHØVELPRODUSENT BJØRKLUND

Thor Bjørklund (1889-1975) fra Lillehammer fant opp og fikk patent på ostehøvelen i 1925. Gudbrandsdal Industrier AS (GIAX) er i dag eier av varemerket Bjørklund og har produksjon, salg og markedsføring fra hovedkontoret i Ringebu.

Thor Bjørklund var utdannet som møbelsnekker, og hadde i lengre tid irritert seg over at man skar av osten med kniv. Det var stor fattigdom i Norge i mellomkrigsårene , og folk måtte spare på det meste. Han ville lage en kniv som «var snillere» med osten og husholdningsbudsjettene. Som møbelsnekker var det nærliggende å ta utgangspunkt i høvelen han brukte til daglig. Det ble derfor ikke en kniv, men en høvel med samme prinsipp som tre-høvelen. Den 27. februar 1925 ble patentet på verdens første ostehøvel en virkelighet for Norge og resten av verden.

Ostehøvelen ble snart en suksess i Norge, - husholdningene sparte på osten, - det ble tynne og fine skiver. Men ikke alle var like begeistret av denne nyvinningen. Meieriene og osteprodusentene var bekymret for at forbruket av ost ville gå ned. Det gikk faktisk så langt som at Norske Meieriers Salgssentral oppfordret meieriene til å henge opp poser rundt omkring i landet med teksten: «Kast ostehøvelen her!». I dag er situasjonen en annen. Nå bruker meieriene ostehøvelen i markedsføringen. Siden starten i 1925 er det produsert mer enn 60 millioner ostehøvler som er solgt til store deler av verden. Selv om ostehøvelen er kopiert og selges under andre varemerker, har den norske originale høvelen fra Bjørklund fortsatt en sterk posisjon i Norge og ellers i ostespisende land verden over.

Bjørklund, en tradisjonsrik bedrift i over 90 år.

AMITTOSERIEN

Dette er den største nyheten innen osteskjæring siden ostehøvelen kom på markedet i 1925. De fleste har opplevd at osten kleber til bladet, spesielt med myke eller romtemperert oster. For å redusere dette problemet lanserte Bjørklund i 2005 Amitto© serien, flere typer ostehøvler og ostekniver med spesialbehandlet stål. Denne behandlingen av stålet bidrar også til at produktene holder seg blanke og fine over lengre tid. Amitto© serien leveres med ergonomiske skaft i plast som tåler oppvaskmaskin. Ostehøvelene med disse egenskapene har gått av med seieren i en rekke tester i inn- og utland.

Amitto modell 1000

Universalhøvel assortert fargeutvalg

En universal ostehøvel som kan brukes til de fleste oster. Skjærer passe tykke skiver med klassisk design.

Amitto modell 508

Universalhøvel med riller i skjæret assortert fargeutvalg

Samme egenskaper som universal ostehøvel men egner seg spesielt til harde ostetyper.

Amitto modell G

Brunosthøvelen assortert fargeutvalg

Denne ostehøvelen skjærer tynnere skiver enn de andre modellene. Passer godt til den norske brunosten og ost med mye smak.
Ostehøvelen fra Bjørklund fikk et design- og funksjonsløft i 2005 da den klebefrie Amitto-serien ble lansert.

Ostebestikk og bestikk

Andre typer bestikk og ostebestikk fra Bjørklund

Kvalitetsprodukter fra Bjørklund er anerkjent i Norge og på eksportmarkeder over hele verden. Selv om ostehøvler til alle formål er hovedområdet, leverer vi også knivbestikk, kake- og salatbestikk og fiskespader. De siste årene har det kommet mange nye produkter, både redesign av tidligere produkter, og nyskapendeprodukter skapt av norske designere. I løpet av 92 år har mer enn 60 millioner ostehøvler blitt produsert og solgt til over 40 land. Ostehøvlene fra Bjørklund har i alle år hatt en sterk posisjon blant norske oppfinnelser og betegnes ofte som et norsk ikon. Under vises osterasp, dessertostehøvel (sidekanter med skjærefunksjon som i stor grad erstatter ostekniven), mykosthøvel (den beste ostehøvelen til myke oster), ostekniv, smørekniv og retro salatbestikk.

Ostebestikket og kniver leveres med assortert fargeutvalg.
Bjørklund har ostebestikk til enhver anledning.

ORGINALSERIEN

Orginalserien fra Bjørklund består av ostehøvler, osterasp, ostekniv og smørekniv. Stålet er satinpolert som gir en matt/blank overflate. Leveres med skaft i flere typer treverk som bøk, eik, masurbjørk, oljet bjørk og valnøtt. I tillegg har vi skaft av stål. Modellene tåler maskinvask, men treskaftet blir ikke like pent etter gjentatte vaskeomganger. Derfor anbefaler vi å vaske for hånd.

Treskaft av bøk

Orginalserie med skaft av bøk.

Treskaft av eik

Orginalserie med skaft av eik.

Treskaft av oljet bjørk

Orginalserie med skaft av oljet bjørk.

Treskaft av masurbjørk

Orginalserie med skaft av masurbjørk.

Treskaft av valnøtt

Orginalserie med skaft av valnøtt.

Skaft av børstet stål

Orginalserie i børstet stål.
Bestikk er en viktig faktor for det generelle inntrykket av bordoppdekkingen, og skaper atmosfære og stemning under alle måltider.

Norwayserien

Produktserie spesielt utviklet for turistmarkedet

Bjørklund har en rekke produkter spesielt rettet mot turistmarkedet. Ikke bare er disse produktene flotte souvernirer, men egner seg meget bra som gavesett til firmaer o.l. Produktserien kan fåes både i treskrin varianter og enkle gaveesker. Skaftet på produktserien har en “sekskant” form og er noe tykkere en original serien. I tillegg er skaftet gravert med logoen “Norway”. Ta kontakt for nærmere informasjon om produktserien.

Produktserie for turistmarkedet.

gavesett

Våre gavesett i forskjellige pakninger er populære gaver. Vi tilbyr også tilleggstjenester, som gravering på treverk og plastskaft, etsing på stål og eventuell innlegging av annen firmaprofilering. Utover selve produktet kan vi også tilby noen tilleggstjenester. Etsing kan gjøres på stål, i de fleste tilfeller gjøres det på bladet, størrelse og plassering etter ønske.

Eksempel på gavesett Bjørklund.
Ostehøvlene fra Bjørklund har i alle år hatt en sterk posisjon blant norske oppfinnelser, og betegnes ofte som et norsk ikon.

BJØRKLUND PRODUKTKATALOG

KONTAKTinformasjon

Gudbrandsdal Industrier AS (GIAX) ble etablert som en arbeidsmarkedsbedrift i 1970. Bedriften har hovedkontor på Ringebu og en avdeling på Otta. Bedriften tilbyr en rekke forskjellige kompetansetjenester innen forebygging og tilbakeføring til ordinært arbeidsliv. GIAX produserer den velkjente norske Bjørklund osthøvelen. Denne ble patentert i 1925. og har vært i produksjon siden dengang. I 2015 ble verdens største osthøvel avduket for å markere Bjørklunds 90-årsjubileum. Denne er lokalisert i Ringebu sentrum.

Telefon: +47 992 64 200

Randkleivgata 10, 2630 Ringebu

E-post: giax@giax.no - www.giax.no

Kontortid: Man - fre: 08.00 - 15.30

Report Abuse

If you feel that this video content violates the Adobe Terms of Use, you may report this content by filling out this quick form.

To report a Copyright Violation, please follow Section 17 in the Terms of Use.