dal testo regolativo al cheesecake come unire competenze trasversali tra matematica (primaria) italiano e inglese (secondaria )

abbiamo creato una pagina utilizzando gli elementi del testo regolativo che sono impiegati sia alla scuola primaria (nelle consegne dei problemi),sia nella secondaria(nella comprensione e creazione di testi) . Ci colleghiamo alla disciplina di inglese applicando il testo regolativo alla ricetta del cheesecake uno dei piatti tipici anglosassoni.

INGREDIENTI: 180g di biscotti,80g di burro,200g di philadelphia,200g di ricotta,100g di panna,140g di zucchero,due uova , due cucchiai di succo di limone ,un cucchiaino di essenza di vaniglia . PER IL TOPPING: 200g di frutti di bosco,2n cucchiai di zucchero e 2 g di colla di pesce.

PREPARAZIONE : Tritare i biscotti ,aggiungere burro fuso,mettere in uno stampo e compattare bene .Montare la panna,il formaggio,la ricotta ,lo zucchero ,le uova ,il succo di limone e l'essenza di vaniglia.Versare il composto ottenuto sulla base dei biscotti e cuocere in forno a 170 gradi per un ora circa.Sfornare e raffreddare.IL TOPPING: cuocere frutti di bosco con lo zucchero e la colla di pesce .Versare i frutti di bosco sulla superfice e far riposare la torta in frigo per un ora .

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