La nostra filosofia
A PaTxoca fem el pa amb calma, dedicació i cura. Utilitzem només farines ecològiques mòltes a la pedra i sense additius. Fermentem lentament amb cultiu propi de massa mare.
Els nostres productes:
COM FUNCIONEM?
A PaTxoca no volem llençar gens de menjar, és per això que funcionem per encàrrec i així no produïm excedents.
Fornejem i fem el lliurament de les comandes dimarts i dijous. Degut a la fermentació lenta de les nostres masses, tenim hora límit per atendre l'encàrrec el dia anterior a la cocció:
- Lliurament de les comandes de dimarts: hora límit per fer l'encàrrec, dilluns a les 11h.
- Lliurament de les comandes de dijous: hora límit per fer l'encàrrec, dimecres a les 11h.
Per fer les comandes, tens quatre opcions:
1. Escriure un whatsapp al 672.103.332 demanant els productes que vulguis.
2. Sol.licitar una comanda fixa setmanal.
3. Adherir-te a la nostra llista de difusió: Dilluns i dimecres a les 9h rebràs un missatge individual de whatsapp preguntant si voldràs pa per l'endemà: Si en vols i encara no has fet la comanda, encara tindràs dues hores per fer-la; Si no en vols o ja l'havies feta, no cal que contestis al missatge. En qualsevol moment pots sol.licitar entrar o sortir d'aquesta llista.
4. Fer la comanda al mateix obrador.
Per recollir la comanda:
Els lliuraments de les comandes es fan a l'obrador de 10h a 16:30h, situat al Carrer Andreu Cerdà, 5, a Corbera de Llobregat.
Qui hi ha al darrera de Patxoca?
Som en Roger i la Soraya, una parella de Corbera decidida a: fer el millor pa què en siguem capaços, formant-nos i investigant sense parar d'aprendre i d'aplicar aquests coneixements; cuidar els nostres clients i oferir-los confiança i total transparència; conciliar aquest bell ofici amb la nostra vida familiar d'una manera calmada i amorosa.
Clica aquí abaix per accedir al meu instagram:
Tria entre els nostres pans i fes el teu encàrrec ;)
Credits:
Creado con una imagen de Evi Radauscher - "Bavarian Cornfield"