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達磨屋 富山の正統派ラーメン店

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「元祖」

-富山の正統派-

「元祖ラーメン」の原点は、創業者:大房 利一が 50年前に開業した桝屋食堂にまでさかのぼります。 中太のちぢれ麵に、カツンと醤油の効いたあっさりスープ。 富山の伝統的ラーメンスタイルはその時から変わりません。その後、達磨屋として屋台を引き、1998年ここ北代に店舗を構え20年。今日も看板メニューの「元祖」を掲げ、富山の正統派ラーメン店として達磨屋があります。

「ヤング」

-屋台時代の裏メニュー-

「兄ちゃん黒いラーメン食べてみっか!」屋台時代、裏メニューとして若い子達に出していたラーメンがヤングの原点です。黒さの秘密は、濃厚再仕込み醤油にあります。このクセになるタレに多くのファンがつき、ヤングは達磨屋の定番となりました。2000年に入り、富山ブラックという言葉が出来ましたが、私達は今でもこの黒いラーメンを「ヤング」と呼び続けています。達磨屋の味とラーメンに対する強い想いが、「ヤング」という名前に色濃く映し出されています。

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子供ラーメン体験教室を行なっています。

直近開催日、応募方法は下記NEWS欄をご覧下さい。

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次回体験教室6/22開催決定。

体験キッズ募集中!
冷やしメニュー好評発売中。

平成最後のラーメン」KNBラジオ放送

現在販売を終了しています。

富山情報掲載。

レッドバロンTV番組出演

じゃらんニュース紹介。

お米のつけ麺、新聞各社掲載、BBTテレビ出演。

お米のつけ麺は現在販売を終了しています。

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OPEN:11:00-21:00

CLOSE:月曜定休(祝祭日は営業)

[ACCESS]

富山市北代 5332

076-436-3588

darumaya5332@gmail.com

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