CASABELLA Samuele paletto

"Lo schiaffo"

VITIGNO: uve a bacca rossa di Cabernet Sauvignon 100%.

VINIFICAZIONE: di raspa - pigiatura, fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura di 26° C e completamento della fermentazione in barriques nuove francesi e americane alla temperatura di 15° C.

Abbinamenti: Arrosti, carni alla griglia, brasati.

"L'abbraccio"

VITIGNO: uve a bacca bianca di Chardonnay 100%.

VINIFICAZIONE: Pigiatura con pressa soffice e fermentazione a temperatura non superiore a 18° C nelle barriques francesi e americane nuove.

ABBINAMENTI: Risotti e pasta ai frutti di mare e grigliata mista di pesce.

Report Abuse

If you feel that this video content violates the Adobe Terms of Use, you may report this content by filling out this quick form.

To report a Copyright Violation, please follow Section 17 in the Terms of Use.